Neuauflage: 13. Auflage der unserer Meinung nach besten Kalorientabelle und Nährwerttabelle. Sehr gut geeignet für die Ernährungsberatung und für alle, die sich gesund ernähren wollen: über 2500 Lebensmittel, Fertiggerichte und Getränke werden aufgelistet mit Angabe von kcal, kJ, Eiweiß, Kohlenhydraten, Fett, Cholesterin Ballaststoffen und Broteinheiten. Zusätzlich zahlreiche Ernährungsinformationen.
Aus dem Inhalt: Was man über Kalorien wissen sollte, Energiegehalt der Nährtoffe, Energiebedarf, Energieaufnahme - Körpergewicht, Normalgewicht - Sollgewicht, Mahlzeiten - Essen Sie häufig, Essen und Trinken - gewusst wie, Trink-Fahrplan mit Tipps und Hinweisen, Ernährungsgewohnheiten - Ernährungsverhalten, Energieverbrauch je nach Tätigkeit.
Hardcover mit Spiralbindung und Daumenlochstanzung im handliches Format 20 x 10 cm. Erschienen im Verlag Umschau / Braus.
